Antioksidanter

hvorfor velge oss

Rik erfaring

Shanghai Exquisite ble grunnlagt i 2009 og er et selskap som spesialiserer seg på produksjon og forsyning av APIer og kjemikalier.

Profesjonell teknikk

Shanghai Exquisite samarbeider med Tianjin University og Shanghai Institute of Organic Chemistry for å fokusere på forskning og utvikling av helseprodukter.

Kvalitetsgarantert

Våre produkter har bestått ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC og CFDA, koreansk FDA, EU GMP og andre kvalitetsstyringssystemsertifiseringer, samt KOSHER- og HALAL-sertifiseringer.

Globalt salg

Våre produkter har blitt eksportert til Europa, USA, India, Sør-Asia, Sørøst-Asia og andre regioner, og har blitt anerkjent og høyt rost av markedet og kundene.

Hjem 12 Siste side 1/2

Definisjon av antioksidanter

Antioksidanter er forbindelser som hemmer oksidasjon (oppstår vanligvis som autooksidasjon), en kjemisk reaksjon som kan produsere frie radikaler. Autooksidasjon fører til nedbrytning av organiske forbindelser, inkludert levende stoffer. Antioksidanter tilsettes ofte til industrielle produkter, som polymerer, drivstoff og smøremidler, for å forlenge deres brukbare levetid. Mat er også behandlet med antioksidanter for å forhindre ødeleggelse, spesielt harskning av oljer og fett. I celler kan antioksidanter som glutation, mykotiol eller bacillithiol, og enzymsystemer som superoksiddismutase, forhindre skade fra oksidativt stress.

Hva er TBHQ?

Tert-Butylhydrokinon (TBHQ, tertiær butylhydrokinon) er en syntetisk aromatisk organisk forbindelse som er en type fenol. Det er et derivat av hydrokinon, substituert med en tert-butylgruppe.

Spesifikasjon av tertiær butylhydrokinon

Karakter	Analytisk standard
Assay	Større enn eller lik 98.0 % (GC)
CAS-nummer	1948-33-0
Selvtenningstemp	855 grader F
Holdbarhet	begrenset holdbarhet, utløpsdato på etiketten
Mp	127-129 grad (opplyst)
Format	Ryddig
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Egenskaper til tertiær butylhydrokinon

Høy antioksidantaktivitet i matoljer og fett.
Ligner på BHA og BHT i sin oksidative kapasitet.
Løselig i fett.
Reagerer ikke med kobber og jern og danner ikke komplekse forbindelser. .
Bleker ikke fargen på matvarer.
Forårsaker ikke bismak.
Sitronsyre eller monoglycerid citrater kan tilsettes for å forbedre lipidstabiliserende egenskaper.

Fordeler med å bruke TBHQ

Lett å inkorporere i fett og oljer.
God løselighet i fett og oljer.
Misfarges ikke ved tilstedeværelse av jern- og metallkomplekser.
Produserer ingen lukt når den tilsettes til spiselige oljer og fett.
Stabil ved høye temperaturer og mindre flyktig enn BHA.
Det er et frittflytende krystallinsk materiale, og kan derfor håndteres enkelt.
Effektiv ved lav konsentrasjon. Bare 2 kg TBHQ kreves for 10 metriske tonn matolje.
Tilbud gir gjennom beskyttelse til stekt mat.
I spiselige oljer og fett er TBHQ det sikreste alternativet i sin klasse.

Anvendelser av tertiær butylhydrokinon

TBHQ er en svært effektiv antioksidant for umettede vegetabilske oljer og mange spiselige animalske fettstoffer. Det forårsaker ikke misfarging selv i nærvær av jern, og endrer ikke smaken eller lukten til materialet den er tilsatt. Det kan kombineres med andre antioksidanter som butylert hydroxyanisol (BHA). Som mattilsetning er E-nummeret E319, hvor det brukes som en antioksidant. Det tilsettes et bredt spekter av matvarer, med høyeste grense (1000 mg/kg) tillatt for frossen fisk og fiskeprodukter. Dens primære fordel er å øke lagringstiden.

Den brukes industrielt som en stabilisator for å hemme autopolymerisering av organiske peroksider. I parfymeri brukes det som fikseringsmiddel for å senke fordampningshastigheten og forbedre stabiliteten. Det er også lagt til lakk, lakk, harpiks og oljefelttilsetningsstoffer.

Hva er L-Eplesyre?

Eplesyre er en organisk forbindelse med molekylformelen C4H6O5. Det er en dikarboksylsyre som lages av alle levende organismer, bidrar til den sure smaken av frukt, og brukes som tilsetningsstoff. Eplesyre har to stereoisomere former (L- og D-enantiomerer), selv om bare L-isomeren eksisterer naturlig. Salter og estere av eplesyre er kjent som malater. Malatanionet er et metabolsk mellomprodukt i sitronsyresyklusen.

Teknisk informasjon om L-Eplesyre

Utseende	Pulver
Fysisk tilstand	Fast
Løselighet	Løselig i vann (363 g/l ved 20 grader C), etanol (86,60 g/100 g ved 20 grader C), metanol (197,22 g/100 g ved 20 grader C), aceton (60,66 g/100 g) ved 20 grader C), og eter (2,70 g/100 g ved 20 grader C).
Oppbevaring	Oppbevares i romtemperatur
Smeltepunkt	101-103 grad C (opplyst)
Kokepunkt	~306,4 grader C ved 760 mmHg (anslått)
Tetthet	1,6 g/cm3 ved 20 grader C

applikasjoner

L-(-)-Eplesyre brukes som et tilsetningsstoff, Selektiv -aminobeskyttelsesreagens for aminosyrederivater. Allsidig synton for fremstilling av kirale forbindelser inkludert κ-opioidreseptoragonister, 1 ,25-dihydroksyvitamin D3-analog og foslaktomycin B.

Bruk av eplesyre

Hudpleie

Eplesyre er en alfahydroksysyre, som sies å være en naturlig peeling. Den kan brukes til å jevne ut rynker og fine linjer, forbedre hudtekstur, rense porene og forbedre huden generelt. På grunn av dette har eplesyre blitt brukt i ulike hudpleieprodukter.

Nyrestein

I en foreløpig studie satt i et laboratorium, ble det funnet at eplesyre øker pH-nivået i urinen, noe som gjør dannelse av nyrestein mindre sannsynlig. Forskerne konkluderte med at eplesyretilskudd kan hjelpe til med å behandle kalsiumnyrestein.

Fibromyalgi

En pilotstudie fra 1995 fant at å ta eplesyre i kombinasjon med magnesium bidro til å lindre smerte og ømhet hos personer med fibromyalgi.

Tørr i munnen

Bruken av en 1% oral eplesyrespray har blitt utforsket som behandling for munntørrhet. Etter to uker med bruk av sprayene etter behov, hadde de som brukte eplesyresprayen forbedret symptomer på tørr munn og økt spyttstrøm.

Spesielle forholdsregler og advarsler

Når tatt med munnen:Eplesyre er ofte inntatt i matvarer. Eplesyre er muligens trygt når den brukes som medisin i opptil 6 måneder.

Ved påføring på innsiden av munnen:Eplesyre er muligens trygt når det brukes i munnspray eller sugetablett i opptil 6 måneder.

Ved påføring på huden:Det er ikke nok pålitelig informasjon til å vite om eplesyre er trygt. Det kan forårsake bivirkninger som hud- og øyeirritasjon.

Graviditet og amming:Eplesyre er ofte inntatt i matvarer. Det er ikke nok pålitelig informasjon til å vite om eplesyre er trygt å bruke som medisin når du er gravid eller ammer. Vær på den sikre siden og hold deg til matmengder.

Hva er DL-vinsyre?

DL-vinsyre er hvitt pulver, mye brukt i næringsmiddelindustrien, brukt som et skummende middel for øl, surt smaksmiddel, smaksmodifisert middel, og brukes hovedsakelig til å lage vinsyresalter, som kaliumnatriumtartrat, det kan også være servert som ølblærer, surhetsmiddel for matvarer og smakstilsetninger osv. Vinsyre er en hvit krystallinsk organisk syre som forekommer naturlig i mange planter, spesielt i druer. Saltet, kaliumbitartrat, ofte kjent som krem av tartar, utvikles naturlig i prosessen med vinfremstilling. Naturlig forekommende vinsyre er kiral, og er et nyttig råstoff i organisk kjemisk syntese. Den naturlig forekommende formen av syren er dekstrovinsyre eller D-(-)-vinsyre.

Kjemiske egenskaper

CAS-nr	133-37-9
IUPAC-navn	2,3-dihydroksybutandisyre
Molekylær formel	C4H6O6
InChI nøkkel	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Synonym	(.+-.)-vinsyre\|DL−vinsyre\|paravinsyre\|racemisk vinsyre\|uvinsyre
Utseende (farge)	Hvit
Assay (silylert GC)	Større enn eller lik 98,5 %
Skjema	Krystaller eller pulver eller krystallinsk pulver
Assay (vandig syre-base titrering)	Større enn eller lik 98,5 til Mindre enn eller lik 101,5 %

Påføring av DL-vinsyre

DL-vinsyre kan brukes:

I Debus-Radziszewski-reaksjonen som en svak syre for syntese av imidazoliumionisk væske.

Som et tilsetningsstoff i elektrokjemisk avsetningsteknikk for syntese av tynne vismutfilmer som skal brukes som røntgenabsorbere.

Som et kompleksdannende middel for syntese av nanokrystallinsk indiumtinnoksid (ITO) pulver.

Som dopingmiddel for syntese av polyanilin nanofibre og nanorør ved oksidasjonspolymerisering.

Håndtering og oppbevaring

Unngå dannelse av støv og aerosoler.
Sørg for passende avtrekksventilasjon på steder der det dannes støv.
Oppbevares på et kjølig sted.
Hold beholderen tett lukket på et tørt og godt ventilert sted.
Lagringsklasse: Ikke-brennbare faste stoffer

Sertifiseringer

Våre produkter har bestått ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC og CFDA, koreansk FDA, EU GMP og andre sertifiseringer av kvalitetsstyringssystem.

Vår fabrikk

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. etablert i 2009, vi spesialiserer oss på produksjon og forsyning av API og kjemikalier.

ofte stilte spørsmål

Spørsmål: Hva gjør antioksidanter for kroppen?

A: En diett med mye antioksidanter kan redusere risikoen for mange sykdommer (inkludert hjertesykdom og visse kreftformer). Antioksidanter fjerner frie radikaler fra kroppscellene og forhindrer eller reduserer skaden forårsaket av oksidasjon. Den beskyttende effekten av antioksidanter fortsetter å bli studert over hele verden.

Spørsmål: Hvor får vi tak i antioksidantene vi trenger?

A: Kroppen vår lager noen av antioksidantene vi trenger. Ytterligere antioksidanter kommer fra matvarer, som frukt, grønnsaker og korn. Noen antioksidanter, som vitamin C og E og betakaroten, er også tilgjengelig som kosttilskudd.

Spørsmål: Kan antioksidanttilskudd bidra til å forebygge kreft?

A: De nåværende bevisene støtter ikke ideen om at antioksidanttilskudd kan forhindre kreft. Faktisk kan høye doser av en antioksidant, betakaroten, øke risikoen for lungekreft.

Spørsmål: Kan antioksidanttilskudd bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer?

A: De nåværende bevisene støtter ikke ideen om at antioksidanttilskudd kan forhindre hjerte- og karsykdommer. Faktisk kan høye doser av én antioksidant, betakaroten, øke risikoen for død av hjerte- og karsykdommer.

Spørsmål: Hva er de 4 viktigste antioksidantene?

A: Det er hundrevis, sannsynligvis tusenvis, av forskjellige stoffer som kan fungere som antioksidanter. De mest kjente er vitamin C, vitamin E, betakaroten og andre relaterte karotenoider, sammen med mineralene selen og mangan.

Spørsmål: Hvilken mat er rik på antioksidanter?

A: Sa ikke moren din alltid til deg at du skulle spise grønnsakene dine? Brokkoli, spinat, gulrøtter og poteter er alle rike på antioksidanter, og det samme er artisjokker, kål, asparges, avokado, rødbeter, reddik, salat, søtpoteter, squash, gresskar, grønnkål og grønnkål. Å bruke mye krydder i matlagingen er bra.

Spørsmål: Hva betyr antioksidant?

A: Antioksidanter er menneskeskapte eller naturlige stoffer som kan forhindre eller forsinke enkelte typer celleskader. Antioksidanter finnes i mange matvarer, inkludert frukt og grønnsaker. De er også tilgjengelige som kosttilskudd. Eksempler på antioksidanter inkluderer: Betakaroten.

Spørsmål: Kan for mye antioksidanter være skadelig?

A: Etter hvert som forskningen har utviklet seg, har det blitt tydelig at antioksidanter – spesielt i større mengder enn vanlig – kanskje ikke alltid er gunstig. Store mengder antioksidanter kan forstyrre viktige funksjoner i cellen, inkludert dens forsvarsmekanismer og normal signalering.

Spørsmål: Er kaffe en antioksidant?

A: Kaffe er en potent kilde til sunne antioksidanter. Faktisk viser kaffe mer antioksidantaktivitet enn grønn te og kakao, to antioksidant-superstjerner. Forskere har identifisert omtrent 1,000 antioksidanter i ubearbeidede kaffebønner, og hundrevis flere utvikler seg under brenneprosessen.

Spørsmål: Hva er den sterkeste antioksidanten?

A: Astaxanthin, et xantofyllkarotenoid, er det karotenoidet som finnes mest i marine organismer og er en av de kraftigste naturlige forbindelsene med bemerkelsesverdig antioksidantaktivitet.

Spørsmål: Hva er den beste, kraftigste antioksidanten?

A: Glutation.
Koenzym Q10.
Vitamin E.
Vitamin C.
Selen.
Mørk sjokolade.
Pekannøtter.
Blåbær.

Spørsmål: Er bananer høy i antioksidanter?

A: Frukt og grønnsaker er utmerkede kilder til diettantioksidanter, og bananer er intet unntak. De inneholder flere typer potente antioksidanter, inkludert flavonoider og aminer. Disse antioksidantene er knyttet til mange helsemessige fordeler, som redusert risiko for hjertesykdom og makuladegenerasjon.

Spørsmål: Hvilken frukt inneholder høyest antioksidanter?

A: Blåbær. Selv om røde og lilla frukter som blåbær, granatepler, syrlige kirsebær, bjørnebær, gojibær og bringebær har de høyeste mengdene, er antioksidanter også rikelig i ulike plantemat.

Spørsmål: Er sitron en antioksidant?

A: Ja. Sitroner er en utmerket kilde til vitamin C og flavonoider, som er antioksidanter. Antioksidanter hjelper til med å fjerne frie radikaler som kan skade celler fra kroppen. Disse næringsstoffene kan bidra til å forebygge sykdommer og øke helse og velvære.

Spørsmål: Hva er bivirkningene av antioksidanter?

A: Forstoppelse, diaré eller urolig mage kan forekomme. Disse effektene er vanligvis midlertidige og kan forsvinne når kroppen din tilpasser seg denne medisinen. Hvis noen av disse bivirkningene varer eller blir verre, informer legen din eller apoteket umiddelbart.

Spørsmål: Er det trygt å spise antioksidanter hver dag?

A: Antioksidanttilskudd anses vanligvis som sunne, men kan være problematiske når de tas i overkant. De kan redusere treningsfordelene og øke risikoen for visse kreftformer og fødselsskader. Generelt er det mye bedre å få i seg antioksidantene kroppen din trenger gjennom et sunt kosthold.

Spørsmål: Har sjokolade antioksidanter?

A: En studie viste at kakao og mørk sjokolade hadde mer antioksidantaktivitet, polyfenoler og flavanoler enn noen annen frukt som ble testet, som inkluderte blåbær og acaibær. Kakao og mørk sjokolade har et bredt utvalg av kraftige antioksidanter. Faktisk har de mye mer enn de fleste andre matvarer.

Spørsmål: Hva er den beste antioksidanten å ta daglig?

A: Tre av de viktigste antioksidantvitaminene er betakaroten, vitamin C og vitamin E. Du finner dem i fargerike frukter og grønnsaker, spesielt de med lilla, blå, rød, oransje og gul nyanser. Disse matvarene er også rike på antioksidanter: Svisker.

Spørsmål: Hvilke er de to viktigste antioksidantene?

A: E- og C-vitaminer er de viktigste blant vitaminer som naturlige antioksidanter. Vitamin C, som inneholder askorbinsyre og dets oksidasjonsprodukt dehydroaskorbinsyre, har mange biologiske aktiviteter i menneskekroppen. Mer enn 85 % av vitamin C i det menneskelige kostholdet kommer fra frukt og grønnsaker.

Spørsmål: Er epler høye i antioksidanter?

A: Ja. Ikke bare er epler ofte nytes av mange kulturer, men de er også en god kilde til antioksidanter.

Spørsmål: Er tomater høye i antioksidanter?

A: Tomater har lite kalorier og gir viktige næringsstoffer som vitamin C og kalium. De er også rike på antioksidanter - en som kalles lykopen, ansvarlig for tomatenes karakteristiske farge, er knyttet til flere fordeler, for eksempel redusert risiko for hjertesykdom og visse kreftformer.

Som en av de mest profesjonelle antioksidantprodusentene i Kina kjennetegnes vi av god service og punktlig levering. Vær trygg på å kjøpe høykvalitets antioksidanter til konkurransedyktig pris fra fabrikken vår.