Introduksjon
Mogroside er et lysegult pulver med aroma av munkefrukt, veldig søt smak, smeltepunkt 197-201 grad (dekomponering). Sterk termisk stabilitet, lett løselig i vann og fortynnet etanol.
Spesifikasjon:
1. Luo Han Guo-ekstrakt 98 % Mogroside V
2. Luo Han Guo-ekstrakt 80 % mogrosider / 25 % mogroside V
3. Luo Han Guo-ekstrakt 85 % mogrosider
4. Luo Han Guo-ekstrakt 90% Mogrosides /30% Mogroside V
5. Luo Han Guo-ekstrakt 95 % mogrosider
6. Luo Han Guo-ekstrakt 25 %, 30 %, 40 %, 50 % Mogroside V
7. Luo Han Guo-ekstrakt konsentrert juice 60~65 Brix, 1% ~2% Mogroside V
8. Luo Han Guo Juice Pulver
Funksjoner og applikasjoner
1. Sukker- og sirupserstatning: Søthet 300+ ganger så søt som bordsukker [sukrose], er et naturlig, veldig søtt (300 ganger søtere enn rørsukker), ikke-kaloriholdig, pulverisert konsentrat fra Luo Han-frukt. De aktive komponentene er triterpenglukosider kalt mogrosider. Mogrosider blir klaret fra Luo Han-frukt ved hjelp av en patentert prosess som involverer varmt vann, en harpikskolonne og spraytørking. Mogrosidene klargjøres ved å bruke denne prosessen, og gir et fint pulver som har mer enn 80 % totalt glukosidinnhold med en mogroside V (den søteste av mogrosidene) større enn 30 %.
2. Tradisjonell TCM-bruk: Luo Han Guo-ekstrakt (Mogroside) har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin mot forkjølelse, hoste, sår hals, gastrointestinale lidelser, samt en blodrenser.
3. Luo Han Guo-ekstrakt (Mogroside) er lett løselig i vann uten sediment: Ekstrakten inneholder 80 % eller mer Mogroside. Mogroside er 300 ganger søtere enn rørsukker og har lite kalorier. Det er et stabilt, ikke-fermenterbart tilsetningsstoff som er ideelt for diabetikere.
4. Næringsinnhold: Luo Han Guo-ekstrakt (Mogroside) inneholder store mengder aminosyrer, fruktose, vitaminer og mineraler.
5. Det brukes også i tradisjonell kinesisk matlaging for smak og ernæring. Det er et allsidig naturlig søtningsmiddel som er ideelt egnet til å erstatte kunstige søtningsmidler som aspartam.
6. Det fungerer godt i drikkevarer, bakt mat, ernæringsmessig mat, diettmat eller ethvert matprodukt som krever enten lite til ingen karbohydrat søtningsmiddel eller lite eller ingen kalorier. Matlaging eller baking påvirker ikke smaken eller sødmen.
Populære tags: munk frukt ekstrakt, Kina munk frukt ekstrakt produsenter, fabrikk
